子育て中の母親にとって「食育」は大きなテーマ。私も子どもたちがまだ小さかった20年以上前に、初めて食育という言葉を聞き、関心を持つようになりました。いろいろな考えがありますが、私なりにたどり着いた食育とは、子どもたちが正しい食を選べるようにしてやること。身体に良いもの、安全なものを選べるようにしてやることだと思うのです。
おばあちゃんからお母さん、お母さんから子どもへと受け継がれる伝承料理。細かいレシピなんてなくて、家々によって味も違いますが、昔ながらの知恵や食材の旬など、理にかなった食文化を伝えています。物が豊かになった今ではあまり食べられなくなりましたが、伝承料理を囲む何気ない食卓の中に、食育のヒントがたくさん詰まっているのです。
　 食卓というと普通は家の中ですが、私は外へ、庭へ出ること（ガーデンライフ）を提案したいのです。「家」と「庭」を合わせて「家庭」になるように、庭で花や木々の息吹を感じながら食事をすることは、日々を大切に暮らすことにつながっています。もちろん毎日でなくても良いのです。よく「外で食べるとおいしい！」と言いますが、その「おいしい！」の気持ちこそが、食育の大きなアクションなのですから。